为让学生安全就餐 各校想尽妙招-江西新闻网-中国江西网首页

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跟着江西省各所校园连续复课,学生们的餐饮安全问题也成了世人重视的焦点。怎样确保学生返校后的安全用餐?校园怎样对学生餐厅进行疫情防控?学生就餐怎样组织?近来,记者造访了省会南昌的幼儿园、初中、高中、大学等校园食堂。■我国江西网/江西头条新闻客户端记者郑周贇/文幼儿园:间隔就坐 错峰就餐“小神兽”——幼儿园宝宝复学了。宝宝们在复园后,能否吃得安全、定心,是家长们最为挂念的问题。5月26日14时30分许,记者来到向阳恒泰幼儿园,在扫码、丈量体温后,一进门就看到地上放着两个鞋底消毒池,桌上摆放着免洗手液、额温枪、晨检挂号本等,一应俱全。宝宝们吃得怎样样?“现在,幼儿园暂时不开早餐,只开了中餐和上下午点心。”走进巧虎班,只见小朋友们间隔就坐,都挺直了腰杆,正兴奋地等着教师分发点心。记者看到,当天下午的点心是一个蛋糕和一小段玉米。分发结束后,小朋友高兴肠吃了起来。据介绍,中餐一般是两菜一汤,荤素养分调配,选用错峰送餐、就餐。午饭饭菜都是幼儿园的阿姨做,蛋糕在正规厂家订做的,下月开端,幼儿园预备克己绿豆汤、银耳汤,为孩子解暑。在现场,南昌市西湖区商场监督管理局作业人员表明,幼儿园所挑选的商家,要具有食物出产许可证,从事人员要有健康证。据了解,该园共有205个孩子,当天到园有86人。2018年7月份,向阳恒泰幼儿园正式转为普惠园,保教费790元/月,膳食16元/天。那么,这些未入园的小朋友,膏火和餐费是否会交还?“疫情期间,孩子们可自愿入园,咱们也是依据特别情况特别对待。费用的话,一般是学生来几个月算几个月,比方5月18日正常入园的,加上六七八月,这学期就算3.5个月的费用,其他费用退回。”陈雪琴说,尽管面临着不小的运营压力,但在防疫方面仍是一点点不敢大意,此前已购买口罩、消毒液、额温枪、免洗手液等防疫物品十余万元。初中:教室食堂涣散吃 “明厨亮灶”好监管中学生在连续返校后,在校用餐安全成为不少家长重视的要点。5月27日12时许,记者来到南昌市第二十八中学,副校长梅冬介绍,校园初一至初三共有1500名学生,除了回家吃饭的846名学生外,共有654名学生在校就餐。正值饭点,只见学生们有序落座,同向就餐。同学们吃得正香,问及饭菜滋味怎样?学生回答道:“挺好吃的,蔬菜很新鲜。”食堂负责人崔宗庐介绍,疫情期间,校园发起在教室用餐。开始只要毕业班学生复学的时分,为防止集合,校园选用‘人脸’辨认取餐,之后选用就餐实名制。现在,全年级都复学了,食堂选用保温一次性餐盒,打包好送至教室。“人数少的班级,学生可悉数在教室就餐,人数多的班级,可将学生分流至食堂用餐。”崔宗庐说。那么,怎样确保学生“舌尖上”的安全?“关于配送公司,校园要查看合格证、查验陈述、营业执照等,每次供给的食材,特别是肉类,需求对方供给每日的查验证明陈述。蔬菜都是早上送过来,确保新鲜卫生。”崔宗庐说道。此外,在厨房卫生方面,校园食堂设有摄像头,上一年已与南昌市教育局后勤工业办公室完成联网,可在办公室直接看到校园后厨的作业现状。“一切程序都非常通明,食堂的作业人员每天都要进行体温检测、消杀等防疫办法。”在校园就餐,餐费怎样收?“每个月底,由家长委员会代收餐费,收费规范为每餐13.5元,一周的菜单会提早发布。孩子未在校园就餐的,可出示假条等证明,退回部分餐费。”崔宗庐说。他告知记者,因为校园食堂非外包,不需求赢利。“校园对食堂的要求是:营收平衡即可,重要的是让学生吃得高兴,家长定心。”高中:专人专座分批次就餐坐落南昌红谷滩的南昌市第十九中学高中部,共有1900多名学生,其间高三年级600多名学生于4月7日就复学了。那么,校方是怎样给每位学生供给既安全又可口的餐食呢?5月27日,记者跟从南昌红谷滩新区商场监管局食物安全科执法人员一起来到该校食堂进行查看。当天10时30分许,通过一系列的测温与挂号,查看人员一行进入校园食堂,此刻食堂作业人员正在为上课的学生制造饭菜,餐厅内现已飘出菜香。一进入洁净整齐的食堂,能看到餐桌均被3个纸板分隔成4个方位,且一起增加了1张课桌,一排餐桌则能供给3名学生进行堂食。记者注意到,餐桌上同一个方向贴有高三某班或人的纸牌。“这是高三学生返校时,进行专人专座的固定就餐方法。”该校后勤服务中心助理王教师向记者介绍道,现在三个年级均返校了,每餐要供给1600多名学生就餐,“本来咱们食堂可供悉数学生一起就餐,但现在要分红三个批次就餐。”据介绍,为了错开午饭与晚餐顶峰,防止人员集合,校方采纳分批次上下课。比方,在11时50分,高三年级下课进行单向坐就餐,15分钟后,高二年级下课就餐,又隔15分钟则是高一年级下课前往食堂就餐。期间,记者伴随执法人员进入厨房进行查看。厨房内部地上洁净整齐,各种餐具有序摆放。据介绍,该食堂作业人员每天上岗前都要丈量体温、消毒,操作人员通过洗手、更衣、二次消毒后才干进入操作间,最大极限地在源头和加工过程中确保食物安全。大学:装备一次性餐具 可打包带走吃27日11时30分,江西科技师范大学红角洲校区东区食堂门口排起了就餐的部队,大部分同学戴着口罩,并且坚持着1米左右的间隔,顺次进入食堂。抵达打菜窗口,这些大学生需通过层层“关卡”:首先要通过仪器测温与消毒,在食堂大厅有一个排队“通道”,地上上还贴了许多提示性的赤色标签,上面写着“请有序排队,并坚持1米安全间隔”;与此一起,还有几名身穿红马甲的校内志愿者,保持现场次序并提示就餐学生佩带口罩等。在该食堂一楼,记者注意到,在排队的部队中,有些大学生自带了餐具,其间该校学前教育专业大三学生赖同学便是其间一名。“餐具是返校前家人帮助买好的,曾经都是在食堂大厅吃。”赖同学称,为了愈加确保本身就餐安全,5月21日返校后,她与室友根本上是带着自己装备的餐具,打好饭菜回到宿舍就餐。“大约有三分之一的学生自带了餐具,校方前期发起过,但不是强制要求。”该校东区食堂司理金聪称,该校红角洲校区现在在校学生5000人左右,共有3个食堂,而该东区食堂大约每餐有1300名学生就餐。除了自带餐具,该校食堂装备了一次性餐具,有部分同学运用打包盒打取饭菜,没在食堂过多停留,敏捷回来宿舍就餐。“防止穿插感染的危险,全校食堂均运用一次性的打包餐盒,能够打包走,也能够堂食。”金聪称,“每天12时左右是就餐顶峰期。校园食堂原先共有600多个餐位,为了隔出安全间隔,共设置了210个可就餐的餐位,上面标示了“就餐位”字样,并且餐座均是一个朝向;一起,校方采纳了错峰下课就餐的办法,分为11时、12时等不一起间段下课,然后减少了食堂的就餐压力。27日,南昌红谷滩新区商场监管局食物安全科执法人员对该校食堂餐厨间、储藏间、大厅等遍地进行了查看。查看发现该食堂防控办法根本到位,但仍有一些小问题。执法人员提出后,要求食堂对问题当即进行整改,然后更好地确保学生用餐安全。

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